Je crois que c'est une raison de marketing. Une Epiphone à ce prix là n'attire pas les convoitises, sauf s'il s'agit d'un modèle spécifique à la marque (comme l'est la Casino qui, elle, est toujours au catalogue). Elles ont été retirées par manque d'image.
De plus, mais là c'est une idée personnelle, ces guitares étaient tellement bien fabriquées et de bonne qualité qu'elles faisaient un peu d'ombre au grand frère Gibson. Un peu comme les Fender Made in Japan faisaient de l'ombre aux Fender Made in USA.
En tout cas, c'est bien dommage car acheter une Epi Les Paul Elitist, c'était accéder à la qualité Gibson pour la moitié du prix (sans, il est vrai, l'image de la marque).