salut,
pour l'accordage : en fait tu dois avoir 3 positions : dièse, bémol ou normal. Pour l'accordage standard, il faut switcher jusqu'à la position normale. Donc si tu prends l'exemple de ta corde de mi grave (E), tu fais ton réglage lorsque la lettre E apparait sur le compteur et non E., Eb, E avec le signe dièse, etc. (les signes peuvent être différents selon les accordeurs) ; si tu ne fais pas ça, tu vas régler un demi-ton au-dessous ou au dessus du mi (tu verras plus tard que certaines chansons utilisent des accordages différents du standard EADGBE, par ex. dumb de Nirvana)
pour la deuxième question : je vois moins mais je suppose que ton accordeur doit pouvoir régler plusieurs instruments ; or, les clés ne sont pas les mêmes pour tous les instruments ; par ex. le piano utilise pour les sons les plus graves une clé de Fa (F), c'est la main gauche, et une clé de sol main droite (G) pour les sons les plus aigus, c'est la main droite. Pour la guitare c'est également une clé de Sol (G) ; je crois que tu ne l'as pas cité dans ta liste (grr, les précédents messages n'apparaissent plus) donc ça doit faire comme pour l'accordage, tu dois avoir en standard la clé de Sol et ça n'est qu'en switchant que les autre clés apparaissent. Il faut donc switcher jusqu'à ce que tu ais (pour la clé) soit un G, soit rien. A confirmer éventuellement par d'autres partochards
bon courage