Bonsoir,
alors, une "Les Paul" est une forme géométrique de guitare solid body (c'est à dire corps plein). A l'origine cette forme est issue de chez Gibson mais de nombreuses marques utilisent cette appellation pour identifier la forme et la différencier des formes Stratocaster par exemple.
Une "Hollow-body" est ce qu'on appelle aussi une demi-caisse. C'est une guitare électrifiée avec caisse de résonnance mais deux fois moins épaisse qu'une guitare acoustique. Elle se caractérise en général par des formes arrondies avec un pan coupé et des ouïes en forme de S sur la table. Très utilisée pour le blues, jazz, picking...(exemple : Gibson ES, Epiphone Casino ou Sheraton, Gretsch..)
Quant au terme "semi-hollow body" çà devrait faire un "quart de caisse" ou une caisse à moitié pleine (!), j'avoue ne pas savoir ce que c'est.