Salut!
Il peut y avoir plusieurs facteurs, les changements de température peuvent provoquer le désaccordage de ta guitare, (et d'humidité? à confirmer). Lorsqu'on utilise beaucoup un (mauvais) vibrato ça m'est déjà arriver...
Pour tordre le manche, cela arrive la plus part du temps si on change de tirant de corde, sans réglage.
Pour le corriger, il faut utiliser la vis dont la tête se trouve sur la tête de la guitare, mais attention c'est très délicat, et c'est une tache à confier à un pro! Si tu garde le même tirant, normalement il n'y à pas de problème!