Ben énormément de chanson en rock ou métal se jouent à deux guitares, tu devrait pas avoir de mal à trouver selon tes goûts ! Un soliste, un rythmique, c'est la norme pour pas mal de groupes...
Par contre sans basse ni batterie... pas top.
A essayer quand même :
AC/DC Highway to hell : facile, s'il n'y a pas de bassiste, ce n'est pas trop grave, les guitares peuvent suffire... mais par contre batteur nécessaire
Lynyrd Skynyrd Sweet Home Alabama : sympa à jouer, peut être un peu plus dur à mettre en place
...etc; y'en a plein d'autres !