Ben disons qu'il faut pas que tu le fasses de suite, quand tu es pas assez expérimenté: t'es encore impressionné par la complexité apparente de l'instrument et tu te vois pas essayer de faire toutes les notes du manche pour trouver la bonne, étant donné que tu sais pas les règles: c'est un coup à te dégouter. Mais quelques morceaux faciles, comme a dit papy9999 sont bien pour commencer, tu peux tenter les rythmiques d'AC/DC, ça a tendance à se ressembler d'une chanson à l'autre !
Pour les solos de guitare, je te conseille d'attendre un peu de connaitre les bases du solfège, ou au moins la gamme pentatonique, qui te donnera une ligne de route si tu veux, la plupart des notes seront situées dessus. c'est pas bien compliqué, tu te trouves un petit schéma sur internet et c'est bon.
Je rajouterais un truc: quand tu apprends à l'oreille , c'est plus dur d'identifier un plan de notes, donc il reste plus dans ta tête. Tu peux donc plus facilement recaler des plans que t'as trouvé à l'oreille dans tes impros histoire d'étoffer un peu ton jeu, et au fur et à mesure, en grapillant a droite a gauche les petits plans préférés de tout le monde, t'as ton style à toi ( tu crois qu'ils font comment les plus grands

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Après il y a des morceaux assez durs: jme verrais pas retranscrire Little Wing d'Hendrix!