L'histoire commence un agréable petit matin du mois d'août 1999 : le groupe se forme autour de quelques potes qui malgré quelques expériences dans des groupes de la banlieue nord-est de Paris décident de jouer le plus mal possible pour amuser la galerie lors de concerts à moitié accordés et plus qu'à moitié improvisés…
De décembre 99 à décembre 2001, ces 4 énergumènes commencent à apprendre à jouer et foutent un bordel pas possible lors de nombreux concerts sur paris
A l'aube de 2003 les légumes décident d'arrêter ici leur conneries, et fêtent ça lors d'un mémorable concert d'adieu le 27/01/03 à paris accompagné de la sortie d'un maxi CD "Pour En Finir" distribué gratuitement mais limité à 300 exemplaires seulement.
En novembre 2003 l'histoire des betteraves se clôt définitivement avec la sortie du double album-compilation-post-mortem "vide ordure & sabordage".
plusieurs betteraviste se reconvertiront dans le groupe guerilla poubelleVoir plus
